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茅台酒怎么保存，飞天茅台53度长期保存方法

小知识


茅台酒怎样保存？ 茅台酒储存办法：
1、拧紧瓶盖：保存前， 需先检查您收藏的酒是否有出厂瓶盖漏酒现象， 把瓶盖重新再拧紧， 因为茅台酒出厂时会有个别的茅台酒的瓶盖本身就没拧紧 。 这是防止“跑酒”必须要做的第一件事 。
2、储存位置固定：频繁挪动会使茅台酒酒体分子运动活跃、加剧， 不利于自然老熟 。 如果酒窖位于靠近铁轨或者喧嚣的公路附近， 一定要把酒放置在离开地面或者离墙远的地方， 把震动频率降到最低 。 同时， 在家中应使藏酒避开洗衣机和冰箱等电器 。
3、密封瓶口保存：长时间储存， 需做好防挥发处理， 用生料带绕好瓶口， 绕瓶口过程中， 生料带的缠绕的量应当适中， 不可覆盖喷码信息 。
4、瓶口向上正放：在储存中， 酒瓶一定要瓶口向上立着放， 如果躺着放， 酒长期和瓶口接触， 密封再好， 都可能出现渗漏 。
5、注意观察：在保存之前， 可用较为精密的电子秤称取酒瓶重量并做记录 。 经过一定时间（比如半年）后再次称重， 若发现重量没有变化或只有极微小的变化， 说明保存措施得当， 可以放心长期存放；而如果重量明显减少， 那就需要仔细检查密封情况和储存环境， 消除隐患了 。

茅台酒怎么储存 开过瓶的茅台酒， 如何进行保存？
最近我们收到一位茅粉在后台的留言， 说他有时候兴致来了， 会开茅台酒小酌几口， 但是开瓶以后又苦于不会封酒， 导致开过瓶后的茅台往往只能数日内饮用完毕， 放久了又跑酒跑的厉害 。
日常生活中， 大家也经常会遇到茅台酒拆瓶后没有立即饮用完毕的情况 。 本次茅粉会为大家讲解：开过瓶的茅台酒， 如何进行保存？
对于纯粮酒来说， 开瓶与不开瓶其实是不会对口感造成太大影响的 。 非纯粮的勾兑酒是用添加剂调出来的口味， 开瓶后添加剂会挥发口感变差 。 作为纯粮酿造发酵的茅台酒， 则不会出现这种情况 。 开瓶后唯一需要注意的， 就是防止酒精挥发跑酒 。
开过瓶的茅台酒， 如何进行保存？
【茅台酒怎么保存，飞天茅台53度长期保存方法】一般来讲， 开瓶后的茅台酒应该尽量在一定时间内饮用完毕， 长期存放基本不适合了 。 如果实在喝不完想保存一段时间， 可以采用以下一些简单方法：
1
开过瓶的茅台瓶盖一定拧好， 担心密封不严实的可以使用生料带将瓶口处密封 。 瓶口密封是很关键的一点， 可以很大程度上防止跑酒 。
2
存放环境来讲， 有条件的应该选择避光、阴凉、通风好、恒温、恒湿的环境， 切忌不要放在阳台、窗台等阳光易照射的地方 。 不能与其他带有浓烈气味的东西一通存放， 如：香水、樟脑丸、油漆等等 。 2015年， 一次老茅台鉴定活动中就发现几瓶老茅台酒因存放不当受到樟脑味的污染， 瓶中存放的确实是真酒， 但异味很重， 大大降低了酒的饮用和收藏价值 。
3
在存放过程中， 避免经常性挪动和晃动， 以免增大瓶内空气与酒体的接触面， 加快酒精的挥发 。
4
酒瓶要直立存放， 不要横着存放 。 因为这样能最大限度的减少瓶内所进入的空气与酒的接触面积， 从而减少挥发程度 。
5
尽量使用小容量酒瓶进行存放 。 将已开瓶的茅台酒分装到小瓶中存放， 能减少酒与瓶盖之间的空间， 可以在一定程度上减少挥发 。 而在瓶子的选择上， 最好选择陶瓷瓶， 条件不允许的情况下， 也可以使用玻璃瓶 。 但必须是密封的容器 。
开过的茅台酒可以存放的时间有多久， 没有明确的说法 。 但是只要使用以上的方法进行妥善存放， 就可以最大限度减少酒精的挥发， 并保持茅台酒原有的风味， 延长酒的存放期限 。

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