给夏日餐桌加点“凉”
夏天 ， 凉菜最合胃口 ， 口味清淡 ， 令人胃口大开 。 此时 ， 几道色、香、味俱全的清爽凉菜 ， 恰能唤醒酷暑中沉睡的胃口 。 家常凉菜简单快手为好 ， 这五道凉菜做法都非常简单 ， 一学就会 ， 远离厨房油烟 ， 让餐桌清凉起来 。
话梅小番茄
做法：
1.洗好的小番茄放入开水中1分钟捞起 ， 过凉水后去皮；
2. 柠檬切片 ， 将柠檬、话梅、冰糖、雪碧倒入锅中开火 ， 煮至冰糖融化；
3.将去皮小番茄放入雪碧汤中 ， 冷却后放入冰箱冷藏1小时即可 。
胭脂藕片
做法：
1.藕去皮后切片 ， 放入锅中焯熟 ， 过冷水；
2.紫甘蓝切碎 ， 加白开水放入料理机中打碎 ， 过滤后取汁；
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