【方法】柑橘怎么存储时间长?柑橘的正确存储方法


【【方法】柑橘怎么存储时间长?柑橘的正确存储方法】

【方法】柑橘怎么存储时间长?柑橘的正确存储方法

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近年来, 跟着柑桔消费的开展和市场竞争的日趋激烈, 采后储藏保鲜和商品化处置己成为了进步柑桔果实商品性状和经济效益的重要环节, 上面我们来看一看柑桔的存储办法有哪些吧!
地窖储藏
地窖储藏是遍及采取的甜橙储藏办法, 办法简便易行、本钱昂贵, 合适果农涣散储藏 。 地窖内湿度普通为95%~98%, 温度波动在12~18℃左右, 窖内气体中二氧化碳浓度很高, 可到达4%~6%, 如许的储藏情况十分有利于坚持果实水份, 使储藏的果实新颖丰满, 天然失重率低, 储藏刻日可到翌年的5~7月份 。
地窖普通建筑在阵势高, 地下水位低的衡宇表里, 南充地窖建筑成上窄下宽的“三角窖”, 窖的上口直径约50厘米, 窖底直径普通2~2.5米, 窖深约1.8米, 窖口盖上3~5厘米厚的石板 。 普通每隔7~l0天开盖换气, 并捡出烂果 。
透风库储藏
透风库储藏属于常温储藏的范围, 是今朝北方各地储藏柑桔最经常使用的办法, 透风贮藏库具有贮果多、操纵轻易、造价较低的长处, 适于大规模贸易储藏 。
1、入库前预备任务:入库前15天先停止库房消毒 。 经常使用的消毒办法是用硫磺熏蒸, 硫磺用量为109/米3, 将硫磺研成粉后混入少量锯木灰, 按库房的巨细分红几堆, 密闭熏蒸;或许用1%的福尔马林溶液喷洒, 密封24h后透风2~3天, 直至库内完整无药味后, 关门备用 。
2、储藏治理:依据库表里温、湿度转变的状况停止透风治理, 当外界温度较高时, 宜在夜间透风换气, 以下降库温 。 当外界温度靠近0℃时, 则应封闭透风窗, 避免柑桔受冻, 且只能在好天半夜透风换气, 如外界阴雨连绵, 库外湿度过大时, 不宜透风, 储藏管理工作在分歧的储藏期间重点有所不同 。
①入库早期:普通在11月下旬, 气温较高, 果实唿吸兴旺, 发生少量唿吸热, 形成库温升高, 这时候的次要办法是下降库内温度 。 除雨天、雾天外, 必需天天昼夜翻开贮藏库的通风设备增强透风散热 。
②储藏中期:普通是从12月至次年春节前后, 此时气温处于整年最低, 因而, 应留意防寒保暖, 普通每隔3~4天在好天的半夜透风换气 。
③储藏前期:春节当前, 气温逐步上升, 库内温度开端逐步降低, 果实腐朽率添加, 这时候又应以下降温度为主 。 在好天夜晚, 翻开通风设备惹人夜间的冷空气 。 白昼则封闭通风设备调理库内温度, 使之尽可能保持在10℃以下 。 这一阶段, 果实腐朽加重, 应增强反省, 实时挑出腐朽果、褐斑果、干蒂果, 这对增加果实储藏前期的蒂腐、枯水病害有优越的结果 。
透风库储藏普遍存在湿度偏低的成绩, 普通库内的相对湿度为80%~85%左右, 以是果实轻易发作萎蔫, 轻耗较高 。 普通甜橙储藏5个月, 果实失重达15%~20%;橘类储藏2个月, 失重为5%~10% 。 采取塑料薄膜包果储藏, 能够进步果实四周的相对湿度, 是透风储藏进程中下降轻耗的无效办法 。
自觉气调储藏
我国30年前便开端研讨运用塑料薄膜封锁米A储藏法停止柑桔储藏 。 先将柑桔置于塑料薄膜帐(袋), 再安排在通俗衡宇、透风贮藏库、土窑洞等储藏场合内 。 塑料薄膜帐普通选用厚度为0.2~0.25ra米的, 压抑成长方体大帐, 体积依据贮藏量而定, 普通500~1000公斤 。 因为柑桔果实适合储藏的二氧化碳浓度为2%~4%, 为防止出现二氧化碳中毒, 平日在帐底闲暇中撤人消石灰以接收二氧化碳, 或活期翻开帐门停止透风换气 。

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