泡酒用青花椒还是红花椒好 怎么挑选花椒
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泡酒用青花椒还是红花椒好
泡酒用青花椒和红花椒都可以 。
红花椒性热、味辛 ， 有温中散寒、除湿、止痛等功效 ， 对于积食停饮、心腹冷痛、呕吐、咳嗽气逆、风寒湿痹、泄泻等有一定的作用；青花椒性温、味辛 ， 对于炭疽杆菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌等多种肠内致病菌有一定的抑制作用 ， 还有芳香健胃、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效 ， 青花椒和红花椒泡酒都有很好的功效 ， 所以这两者泡酒都很好 。
花椒摘青的还是摘红的
都可以摘 。
一般花椒味青色已经可以采摘了 ， 红的是已经处于成熟期了 ， 青花椒和红花椒都可以做调味香料 ， 还可以提取芳香油、还可入药 ， 花椒青的和红的都可以采摘 。
祛湿用红花椒还是青花椒
红花椒和青花椒都有温中散寒的功效 ， 用来泡脚都有一定的祛湿作用 ， 想要红花椒祛湿 ， 可以花椒泡脚 ， 拿一块纱布 ， 包一小包花椒 ， 系好 ， 放在锅里煮30分钟 ， 就可以用来泡脚了 。
红色的花椒能不能吃
红色的花椒可以吃的 。
【泡酒用青花椒还是红花椒好 怎么挑选花椒】 花椒既是一种调味的香料 ， 也是可以作为一种中药 ， 可以在烹饪的时候 ， 加在菜品种调味和调香 ， 还可以煎服 ， 适量食用对人体有一定的好处 ， 所以红色的花椒是可以吃的 。
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