粉丝汤虽然是比较平常普通的食物 ， 但是我们都知道这些平常普通的食材 ， 却可以给我们带来美味的营养 ， 它的制作方法其实也是比较方便简单的 ， 下面介绍的是大白菜粉丝汤的制作方法 。
一、大白菜粉丝汤的做法
粉丝白菜随意蒜两颗
1 提前用热水泡粉丝 加点老抽 粉丝会有颜色 更好看
2 剥蒜 切成片状的
3 热完油锅 等蒜爆出味道后 先放入菜的根部进行翻炒 稍微有点出水后 放入菜叶翻炒 之后放入粉丝
4 加入适量的水后 加生抽 一点点老抽 和少量糖 盖锅盖闷5到10分钟左右 喜欢软软的粉丝可以多焖一会儿 出锅前放入盐和鸡精即可
二、主料：
猪血300g ， 龙口粉丝120g ， 油适量 ， 盐适量 ， 猪骨头500g ， 瘦肉100g ， 油豆腐100g ， 料酒适量 ， 姜1块 ， 草果1个 ， 鸡粉适量 ， 生抽适量 ， 香菜适量 ， 油辣子适量
步骤：
1.煮锅放适量水 ， 倒入一些黄酒 ， 买回来的新鲜猪血块成小块 ， 放入煮锅里中小火煮沸后关火焖五分钟 。
2.把煮好的猪血放水里清洗干净后用水泡着备用 。
3.猪骨头焯水后放入煮锅里煮汤 ， 煮骨头汤时放一匙黄酒、一块姜块和1个草果 。
4.粉丝用水泡软备用 。
5.瘦肉切成薄片 ， 放入盐、少许蛋清和淀粉抓匀后腌制备用 。
6.油豆腐放入沸水锅中焯烫一下捞出备用 。
7.取一口锅 ， 倒入煮好的排骨汤煮沸 。
8.放入油豆腐煮一会 。
9.放入盐、鸡粉、胡椒粉调味 。
10.放入猪血煮一会 。
11.放入粉丝煮沸 。
12.放入肉片煮断生 。
13.出锅前放少许的生抽和少许味精调味 。
【粉丝汤的做法大全有哪些？】14.把猪血粉丝汤盛入碗中 ， 撒少许香菜 ， 按个人口味放一些油辣子即可食用 。
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