牛肉土豆咖喱饭的做法 牛肉土豆咖喱饭怎么做
文章插图
1、原料准备：牛肉300克 ， 土豆400g ， 咖喱适量 ， 西红柿适量 ， 生姜适量 ， 精盐适量 ， 食油适量；
2、牛肉洗净切大块 ， 土豆去皮切滚刀块 。
3、锅里坐水 ， 放入牛肉块 ， 小火煮10分钟后捞出 ， 去血沫 。
4、另起油锅 ， 油热后放入姜片 ， 爆香 。
【牛肉土豆咖喱饭的做法 牛肉土豆咖喱饭怎么做】5、放入牛肉块 ， 翻炒均匀 。放入足够的开水 ， 大火煮开后改小火 。煮至15分钟后放入切好的土豆块 ， 小火炖制 。
6、炖10分钟后放入黄金咖喱块 ， 两块就够 。再放入西红柿块 ， 小火炖制5分钟 ， 根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可 ， 然后铺在米饭上 ， 牛肉土豆咖喱饭就完成了 。
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