凉拌苦瓜的制作食材：苦瓜一根 ， 葱白一根 ， 红辣椒半个 ， 食盐一茶勺 ， 蒜茸少许 ， 生抽一汤勺 ， 醋一汤勺 ， 白糖一茶勺 ， 香油一茶勺 。
凉拌苦瓜的制作食材：
【苦瓜怎么凉拌好吃】1、苦瓜洗净 ， 对半切开 ， 去掉苦瓜瓤 。
2、斜刀切成均匀的薄片 。
3、锅中加水 ， 调入一茶勺的食盐 。
4、水开以后下入苦瓜约一分钟后捞出放入凉开水中 。
5、红辣椒和葱白切丝 。
6、把蒜茸放入调料碗中 ， 加入生抽 ， 醋 ， 白糖 ， 香油搅拌均匀 。
7、苦瓜捞出与红辣椒和葱白一并装

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