乌梅的药用价值 乌梅的食用禁忌

乌梅又称酸梅,营养价值较高,内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素C、钙、磷、铁、钾等,还富含苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、枸橼酸等成分,有显著的抗菌作用,对痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、结核杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌和各种皮肤真菌等均有抑制作用 。我国各地均有栽培,但以长江流域以南各省最多,江苏北部和河南南部也有少数品种,某些品种已在华北引种成功 。下面跟随360常识网具体看一看乌梅的药用价值有哪些 。

乌梅的药用价值 乌梅的食用禁忌

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现代医学证明,乌梅确有抗癌作用 。通过动物实验,用乌梅煎剂,能增强组织细胞功能,提高吞噬功能,对癌细胞有抑制作用 。体外试验对人子宫颈癌TTC-26株抑制率达90%以上 。乌梅还可用于食管癌、胃癌、大肠癌、膀胱癌、皮肤癌、阴茎癌等的辅助治疗 。
1、保护消化系统
乌梅有消毒的功能,也防止食物在肠胃里腐化 。
2、消除便秘
乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外 。

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3、增进食欲
长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好,食欲因为压力,吃过量,也因为肝脏,胃及大肠的功能不好,生病后食欲也差了 。若要康复得快,需要吃东西,能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅 。
4、防老化
若要真正的享受长寿,就不应该受老化病的折磨 。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能预防老化 。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧 。

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5、清血
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物 。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增,日子久了,血液循环恶化而产生酸素 。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液,使血液流动量正常化,排除过量的酸素 。
6、孕妇止吐
很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食,这是一个自然的反应 。妇女怀孕时,血液偏酸了,胃及肝脏功能及能量也减少了 。当身体偏酸时,钙质会流失,所以有些孕妇的牙齿会变的松的,更有一些孕妇的情绪会上下波动不已,建议孕妇每日吃一个乌梅来调和 。

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7、解酒功能
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好,在兴高采烈欢庆佳节时,难免会喝多几杯,睡醒时头痛欲裂时,可尝试喝一杯乌梅番茶 。做法是这样的:用一个乌梅,泡在一杯温水里约5分钟,然后加入一茶匙番茶叶,慢慢地喝完 。
8、增加能量
当血液净化时,新陈代谢就增强,身体自然会恢复能量 。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素,还有能预防疾病及消除疲劳 。

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乌梅的食用禁忌
宜食
适宜虚热口渴,胃呆食少,胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者) ,消化不良,慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用 。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑,生津止渴 。《随息居饮食谱》:“梅,酸温,温胆生津,孕妇多嗜之 。”《本草新编》:“乌梅止痢断疟,每有速效 。”
忌食
感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食 。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之 。
【乌梅的药用价值 乌梅的食用禁忌】 通过上述对乌梅的药用价值有哪些的详细介绍,您是不是对乌梅又有了更多的认识了呢 。但乌梅不宜多食久食 。一般夏季果实近成熟时采收,低温烘干后闷至色变黑 。

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