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1、将带鱼段放在温水中进行解冻 。

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2、用小刀或者剪刀划开鱼腹 。

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3、掏出里面的鱼内脏、鱼籽 。

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4、有鱼头的还要去除鱼鳃部分 。

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5、将带鱼用流动的清水冲洗干净即可 。

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带鱼：
【带鱼段怎么处理干净】带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等 ， 性凶猛 。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色 ， 背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细 ， 全长1米左右 。

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