鲍鱼怎么做好吃又简单方便_方便简单家常菜红烧鲍鱼

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WFMM牛马料理【豆类水果料理官方认证】
用料
6个鲍鱼、大蒜、10瓣小葱、一点小石窑焖汁、1瓶西兰花、1朵花做法步骤。

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准备食材。

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鲭鱼用刷子清洁周边。

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用勺子挖出鲍鱼肉，取出内脏，冲洗干净。鲍鱼壳也要刷。

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把腹部变成网状的斜刀。

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将切好的鲍鱼肉放回壳中，放入盘中，放入蒸锅中蒸8-10分钟。

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不要蒸太久，以免味道太老。

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蒜瓣剁成蒜末，葱花切末备用，西兰花焯水。

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热锅倒油，加入蒜末调香。

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加一小锅红烧。

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用小火加热，直到起泡。

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1.用小勺把煮好的红烧汁倒在鲍鱼上。

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最后撒上葱花和西兰花。中间的花是番茄皮做的。

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1.红烧鲍鱼味道鲜美，大蒜的味道非常鲜嫩。用小食瑶的焖汁做焖菜非常方便。
鲍鱼的营养功效
1.提高免疫力。
鲍鱼可以提取一种叫做疏螺旋体素的生物活性物质。实验表明，它能提高免疫力，破坏癌细胞的代谢过程，增加肿瘤抑制率，但不损伤机体正常细胞，具有保护机体免疫系统的功能。
2.调经润肠。
鲍鱼能双向调节血压，因为它能“养阴平肝强肾”，调节肾上腺分泌。鲍鱼具有调经润燥、益肠的功效，可治疗月经不调、便秘等疾病。
3.促进增长和发展。
鲍鱼富含维生素，尤其是维生素A，是保护皮肤健康、视力健康、增强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4.药用价值。
鲍鱼壳，中医称之为石决明，古书中也称之为“千里光”，因其具有明目的功效。石决明还具有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于治疗头晕、高血压等炎症。
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