塘坝鱼，色香味俱全
食材明细
主料
鳕鱼4块
西芹3根
黑魔芋1块
鸡蛋1个
辅料
葱姜蒜适量
调料
【塘坝鱼，色香味俱全】豆瓣酱1大勺
盐半勺
薄盐味极鲜2勺
老抽半勺
糖1小勺
白胡椒粉1小勺
柠檬汁6-7滴
料酒1勺
香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度塘坝鱼的做法步骤
1西芹切段（叶杆分开）、黑魔芋切成条（用开水焯一下） 。
2将鳕鱼切成小块， 加适量葱段、姜片、白胡椒粉、柠檬汁、料酒、薄盐味极鲜， 腌制十分钟 。
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