很多人不知道平时能够吃到好吃的麦芽糖 ， 它其实就是用麦芽制作出来的 ， 那么麦芽是大麦吗？
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1、麦芽就是大麦 。它是一种粗粮 ， 而且还可以用来制作出非常好吃的麦芽粥 。首先需要把麦芽放入到水里面进行浸泡 ， 然后就能够再把它给放入到高压锅里 ， 放入一些红枣 ， 枸杞 ， 这样就能够把粥的味道变得更加的好喝一些 ， 制作起来也是非常的简单 ， 这还可以用来制作出非常好吃的麦芽啤酒 ， 需要把它们都放入到缸子里面进行发酵 ， 大概半个月左右 ， 这样就可以完成 。
【麦芽是大麦吗】2、麦芽 ， 中药名 。多生长在北方区域 ， 为禾本科植物大麦Hordeurn vulgare L 。的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品 。将麦粒用水浸泡后 ， 保持适宜温、湿度 ， 待幼芽长至约5mm时 ， 晒干或低温干燥 。
以上的就是关于麦芽是大麦吗的内容介绍了 。
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