银耳百合粥材料：百合、银耳各10克，大米40克 。
做法：
1.银耳、百合分别泡水，发好，洗净 。
2.大米淘洗干净后，加水煮粥 。
3.将发好的银耳撕成小块 ， 与百合一起放入粥中 。继续熬煮，待银耳和百合都有些溶化时即可 。

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2冰糖银耳炖雪梨材料：雪梨1个、银耳2朵、冰糖6块 。
做法：
1.银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块 。
2.把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可 。
3.雪梨去皮切成小块，加入(2)中 ， 继续小火煮30分钟即可 。


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3银耳莲子粥材料：干银耳15克 ， 干白莲100克，冰糖80克 。
做法：
1.将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用;
2.将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中 ， 加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火 ， 炖30分钟左右;
3.最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳 。


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4冰糖银耳材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖 。
做法：
【银耳怎么吃养胃 银耳这样吃才养胃】 1.银耳在温水里浸30分钟，取出后用剪刀剪去根茎部分 ， 红枣洗净后用剪刀剪开一个口子
2.将全部材料(银耳、红枣、枸杞子、冰糖、水)放入电饭煲内，菜单选择“烹/煮”，烹饪1个小时即可 。


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